Toate codurile CAEN REV3 Clasă 1051
Clasă 1051
Fabricarea produselor lactate şi a brânzeturilor
Această clasă include: - fabricarea laptelui proaspăt lichid, pasteurizat, sterilizat, omogenizat și/sau tratat la temperaturi foarte ridicate - fabrica...
Secțiune C INDUSTRIA PRELUCRĂTOARE
Diviziune 10 Industria alimentară
Grupă 105 Fabricarea produselor lactate
Clasă 1051 Fabricarea produselor lactate şi a brânzeturilor
Activități cuprinse
Include
Această clasă include:
- fabricarea laptelui proaspăt lichid, pasteurizat, sterilizat, omogenizat și/sau tratat la temperaturi foarte ridicate
- fabricarea băuturilor pe bază de lapte
- fabricarea de smântână din lapte lichid proaspăt, pasteurizat, sterilizat, omogenizat
- fabricarea laptelui uscat sau concentrat, îndulcit sau nu
- fabricarea laptelui sau a smântânii în formă solidă
- fabricarea untului
- fabricarea iaurtului
- fabricarea brânzei și a cașului
- rafinarea și maturarea brânzeturilor
- fabricarea zerului
- fabricarea cazeinei
- fabricarea produselor lactate fără lactoză
Precizări suplimentare
Include, de asemenea
Această clasă include, de asemenea:
- fabricarea kefirului de lapte
- fabricarea lactozei și a siropului de lactoză
Activități încadrate în altă parte
Exclude
Această clasă exclude:
- producția de lapte crud de vită, a se vedea 0141
- producția de lapte crud de oaie, capră, cal, măgar, cămilă etc., vezi 0143, 0144, 0145
- producția de băuturi dietetice pe bază de lapte, a se vedea 1086
- producția de formule pentru sugari pe bază de lapte, vezi 1086
- fabricarea înlocuitorilor de brânză, a se vedea 1089
- fabricarea kefirului de fructe și a kefirului de apă, a se vedea 1103
- fabricarea laptelui non-lactat (de exemplu, lapte pe bază de plante), a se vedea 1107