612104 - lucrător calificat în creșterea animalelor

Autoritatea Națională pentru Calificări

Lucrator calificat in cresterea animalelor

Cod asociat: 612104
Decizie ANC: 508/08.12.2021.
Sursă: Registrul standardelor ocupaționale ANC

Standardul este disponibil în registrul ANC. Consultă PDF-ul oficial pentru activități, competențe și cerințele complete.

Transcriere integrală indexabilă

Fișa ocupațională completă — 23 pagini

Text oficial extras din PDF

Mai jos este redat integral textul disponibil în documentul ANC, pagină cu pagină: autori și inițiatori, verificare și validare, descriere, activități, competențe, criterii, condiții și anexe. În cazul diferențelor de formatare sau recunoaștere OCR, PDF-ul ANC rămâne documentul oficial de referință.

23pagini transcrise integral

612104cod COR asociat

PDF ANCsursa oficială de referință

Pagina 1 din 23Standard ocupațional

Document ANC · transcriere integrală1 / 23

„Proiect cofinanțat din Fondul Social European, prin Programul Operațional Capacitate Administrativă 2014-2020” www.poca.ro Standard ocupațional LUCRĂTOR CALIFICAT ÎN CREȘTEREA ANIMALELOR COD COR 612104 dezvoltat în cadrul proiectului ”Creșterea capacității administrative a ANC și MMJS prin sistematizare și simplificare legislativă în domeniul calificărilor” SIPOCA 129872 Inițiator/Autori: Universitatea de Științe Agronomice și Medicină Veterinară București Conf. univ. dr. Marin Monica Paula Prof. univ. dr. Drăgotoiu Dumitru Data elaborării: 01.09.2021; 08.02.2022 Verificare profesională: Prof. univ. dr. Grosu Horia, Institutul Național de Cercetare Dezvoltare pentru Biologie și Nutriție Animală Balotești, Ilfov Dr. Ing. Dragomir Cătălin, Institutul Național de Cercetare Dezvoltare pentru Biologie și Nutriție Animală Balotești, Ilfov Data verificării: 23.09.2021 Avizare: Uniunea Crescătorilor de Pasări din România Asociația Aberdeen Angus România Data avizării: 23.09.2021 Validare documentație: Asociația Națională a Comitetelor Sectoriale din Romania Președinte – Doru Puiu Comitetul Sectorial pentru Formare Profesională în domeniul Protecției Mediului Președinte – Elena Laslu Denise Arsene – Vicepreședinte Data validării sectoriale: 24.11.2021; 05.10.2022 Aprobare: Autoritatea Națională pentru Calificări Data aprobării: Decizia ANC nr. 508/08.12.2021. Data rectificării: Decizia ANC nr. 595/13.10.2022 Nr. RS – 96/13.10.2022

Text preluat din documentul oficial publicat de Autoritatea Națională pentru Calificări

Pagina 2 din 23ANEXA nr. 2 la Ordin comun privind aprobarea metodologiei de elaborare, validare, aprobare

Document ANC · transcriere integrală2 / 23

ANEXA nr. 2 la Ordin comun privind aprobarea metodologiei de elaborare, validare, aprobare și gestionare a standardelor ocupaționale STANDARD OCUPAȚIONAL SECȚIUNEA A - CERINȚELE PIEȚEI MUNCII 1. Denumirea ocupației și codul COR 2. Denumirea tradusă a ocupației (En): 3. Activități și competențe 3.1 Activități specifice ocupației LUCRATOR CALIFICAT IN CRESTEREA ANIMALOR Cod COR 612104 LIVESTOCK FARMING WORKER 1. Asigura conditii optime pentru cresterea animalelor; 2. Pregateste spatiile de cazare pentru animale; 3. Asigura furaje și alte materii prime necesare alimentatiei si intretinerii animalelor; 4. Gestioneaza reproducerea, creșterea, îngrijirea, intretinerea si marcarea animalelor; 5. Obtine si recolteaza productii animaliere; 6. Comercializeaza produsele animaliere; 7. Utilizeaza agregate si instalatii folosite in sectorul agricol si zootehnic.

Text preluat din documentul oficial publicat de Autoritatea Națională pentru Calificări

Pagina 3 din 233.2 Competențe

Document ANC · transcriere integrală3 / 23

3.2 Competențe 4. Niveluri de calificare: 4.1. Nivelul de calificare conform Cadrului Național al Calificărilor (CNC) 4.2. Nivelul de referință conform Cadrului European al Calificărilor (EQF) 4.3. Nivelul educațional corespondent, conform ISCED - 2011 (cod program educațional) 5. Acces la altă/alte ocupație/ocupații cuprinsă/ cuprinse în COR Acces la ocupație/ocupații de același nivel de calificare, conform CNC, pe bază de experiență/recunoaștere de competente 6. Informații suplimentare 1. Asigurarea condițiilor de securitate în muncă 2. Aplicarea prevederilor legale referitoare la protecția mediului/animalelor 3. Pregătirea spatiilor de cazare pentru animale 4. Asigurarea materiilor prime furajere 5. Hrănirea animalelor 6. Îngrijirea animalelor 7. Gestionarea procesului de reproducere a animalelor 8. Îngrijirea tineretului 9. Identificarea si marcarea animalelor 10. Obținerea producțiilor animaliere 11. Comercializarea produselor 2 2 2 612101 Cioban (oier) 612102 Crescator-ingrijitor de animale domestice pentru productia de lapte si carne 612103 Tocator de furaje 612105 Crescator bovine 612106 Crescator porcine 612108 Baci montan 612109 Cioban montan 612110 Crescator de oi montan 612111 Oier montan Ocupatia „Lucrator calificat in cresterea animalelor” se adreseaza persoanelor care se ocupă cu activităţile de îngrijire şi creştere a animalelor în scopul valorificării produselor de origine animală.

Text preluat din documentul oficial publicat de Autoritatea Națională pentru Calificări

Pagina 4 din 23SECȚIUNEA B - CERINȚE PENTRU EDUCAȚIE ȘI FORMARE PROFESIONALĂ

Document ANC · transcriere integrală4 / 23

SECȚIUNEA B - CERINȚE PENTRU EDUCAȚIE ȘI FORMARE PROFESIONALĂ 2. Descrierea programului de educație și formare profesională 2.1. Durata totală, nr. ore din care : - teorie, - practică. 1. Informații despre programul de educație și formare profesională 1.1. Cerințe specifice de acces la program 1.1.1. Competențe și deprinderi necesare accesului la program: 1.1.2. Condiții minime de acces la program, raportate la nivelul de studii: Niveluri de studii: • Învățământ primar • Învățământ gimnazial • Învățământ general obligatoriu • Învățământ profesional prin școli profesionale • Învățământ liceal, fără diplomă de bacalaureat • Învățământ liceal, cu diplomă de bacalaureat • Învățământ postliceal • Învățământ superior cu diplomă de licență • Învățământ superior cu diplomă de master 1.1.3. Alte studii necesare: 1.1.4. Cerințe speciale: Nu este cazul Nu este cazul 360 120 240 Nu este cazul

Text preluat din documentul oficial publicat de Autoritatea Națională pentru Calificări

Pagina 5 din 232.2. Planul de pregătire (anexa nr. 1 la prezentul standard ocupațional )

Document ANC · transcriere integrală5 / 23

2.2. Planul de pregătire (anexa nr. 1 la prezentul standard ocupațional ) 2.3. Programa de pregătire teoretică și practică (anexa nr. 2 la prezentul standard ocupațional) 2.4. Echipamente/utilaje/programe software etc. necesare pregătirii teoretice și practice 2.5. Cerințe privind nivelul minim de calificare și experiență profesională pentru formatori și instructori/preparatori formare 2.6. Cerințe privind nivelul minim de calificare și experiență profesională pentru evaluatorii de competențe profesionale Teorie: suport de curs, legislatie, materiale video, PC, videoproiector Practica: Norme de protectia a muncii, fise de instructaj, trusa de prim ajutor, roaba, carucior, lopata, furca, furaje, mulaje, tesala, perie, pieptene, carpe, somoiog de paie, burete; trusa de copite și unghii (foarfeca, bisturie, cuțite, vaselina neutra, potcoave); mașina de tuns, pieptene pentru ecornare, creion de ecornat, bazin, soluții medicamentoase, aparate pentru muls mecanic, platforme de muls, asomatoare, cuțite, cârlige, fierăstraie electrice pentru tranșare, întinzătoare pentru piei, foarfeci, mașini de tuns, deplumatoare, instrumente pentru jupuit, vitrine, case de marcat. Formatorii trebuie: - sa fie specialist cu studii superioare - sa fie certificați conform reglementarilor in vigoare privind calitatea de formator - sa aibă minim 3 ani experiența in domeniu Instructorii preparatori formare trebuie: - sa fie certificați conform reglementarilor in vigoare privind calitatea de instructor/preparator formare - sa aibă minim 3 ani de experiența practica in domeniu Evaluatorii trebuie sa aibă studii superioare, sa fie certificate ca evaluator si sa facă dovada experienței de minim 3 ani in domeniu

Text preluat din documentul oficial publicat de Autoritatea Națională pentru Calificări

Pagina 6 din 233. Informații referitoare la procesul de elaborare, verificare, validare, avizare și apro…

Document ANC · transcriere integrală6 / 23

3. Informații referitoare la procesul de elaborare, verificare, validare, avizare și aprobare a standardului ocupațional: 3.1. Realizare: Inițiator: USAMV Bucuresti Autori: Conf. univ. dr. Marin Monica Paula Prof. univ. dr. Drăgotoiu Dumitru Data elaborării: 01.09.2021; 08.02.2022 3.2. Verificare profesională: Prof. univ. dr. Grosu Horia, Institutul Național de Cercetare Dezvoltare pentru Biologie si Nutritie Animală Balotești, Ilfov Dr. Ing. Dragomir Cătălin, Institutul Național de Cercetare Dezvoltare pentru Biologie si Nutritie Animală Balotești, Ilfov Data verificării: 23.09.2021 3.3. Avizare: - UNIUNEA CRESCĂTORILOR DE PASĂRI DIN ROMÂNIA Reprezentant Legal: - Prof. Univ.Dr. Ilie Van - ASOCIAȚIA ABERDEEN ANGUS ROMÂNIA Reprezentant Legal: – Gociman Ion Data avizării: 23.09.2021 3.4. Validare documentație: Asociația Națională a Comitetelor Sectoriale din România COMITETUL SECTORIAL DE FORMARE PROFESIONALĂ DIN DOMENIUL PROTECȚIEI MEDIULUI – CSFPM - Doru Puiu – Președinte ANCSR - ELENA LASLU – Președinte CSFPM - DENISE ARSENE – Vicepreședinte CSFPM Verificator sectorial : - ȘTEOFIL CREANGĂ - Director General – Stațiunea de Cercetare – Dezvoltare pentru Creșterea Bovinelor – Iași ; Prof. Univ. – Universitatea pentru Științele Vieții – ”Ion Ionescu de la Brad” din Iași Data validării: 24.11.2021, 05.10.2022 3.5. Aprobare: Autoritatea Națională pentru Calificări conform deciziei nr.508 din data 08.12.2021; Rectificat prin decizia nr. 595/13.10.2022

Text preluat din documentul oficial publicat de Autoritatea Națională pentru Calificări

Pagina 7 din 23Anexa Nr. 1

Document ANC · transcriere integrală7 / 23

Anexa Nr. 1 la standardul ocupațional PLAN DE PREGĂTIRE Nr. crt. Competența dobândită Modul Nr. ore teorie Nr. ore practică 1 Asigurarea condițiilor de securitate în muncă Fundamentele activitatii in domeniul agriculturii 12 20 2 Aplicarea prevederilor legale referitoare la protectia mediului/animalelor 3 Pregatirea spatiilor de cazare pentru animale Pregatirea conditiilor pentru cresterea animalelor 30 66 4 Asigurarea materiilor prime furajere 5 Hranirea animalelor Ingrijirea si cresterea animalelor 64 112 6 Ingrijirea animalelor 7 Reproducerea animalelor 8 Ingrijirea tineretului 9 Identificarea si marcarea animalelor 10 Obtinerea produselor animaliere Obtinerea si valorificarea prin vanzare a produselor animaliere 14 42 11 Comercializarea produselor TOTAL ORE 120 240 TOTAL GENERAL 360

Text preluat din documentul oficial publicat de Autoritatea Națională pentru Calificări

Pagina 8 din 23Anexa Nr. 2

Document ANC · transcriere integrală8 / 23

Anexa Nr. 2 la standardul ocupațional PROGRAMA DE PREGĂTIRE TEORETICĂ ȘI PRACTICĂ Nr crt Modul Disciplina Continut tematic Metode/for me de desfasurare Mijloace de instruire, materiale de invatare Criterii de evaluare Nr ore Teorie Practica 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1. Fundamen tele activitatii in domeniul agriculturi i 1.1 Norme de securitate în muncă 1.1.1 Notiuni generale despre factorii de risc agenti patogeni, substante toxice, substante explozive, risc de lovire/înțepare, accidentare, prezența unor daunatori, risc meteo etc) 1.1.2 Notiuni generale despre boli profesionale (boli ale cailor respiratorii, afecţiuni dermatologice, afectiuni ale diferitelor organe de simt, boli interne, risc de infectare cu paraziți 1.1.3 Reguli de igienă individuală la locul de muncă: Teorie Explicatie Conversatie Prelegere Suport de curs Legislatie Capacitatea de a: - enumera factorii de risc in functie de specificul locului de munca. - asocia factorii de risc cu bolile profesionale in functie de specificul locului de munca - recunoaste riscurile activitatii specifice 6 Practica Demonstrati e Simulare Exercitii practice Norme de protectia a muncii Fise de instructaj Trusa de prim ajutor 10

Text preluat din documentul oficial publicat de Autoritatea Națională pentru Calificări

Pagina 9 din 23- Folosirea materialelor de igienă

Document ANC · transcriere integrală9 / 23

- Folosirea materialelor de igienă individuală la locul de muncă; -Evaluarea consecinţelor nerespectării regulilor de igienă individuală la locul de muncă; 1.1.4 Respectarea normelor de protecţie şi PSI : - Respectarea cerintelor de abordare corespunzătoare speciilor de animale -Identificarea simbolurilor de avertizare a pericolelor la locul de muncă; -Utilizarea echipamentului de lucru şi de protecţie specific locului de muncă; 1.1.5 Aplicarea masurilor de prim ajutor - prezenta normele de protectie a muncii si PSI -aplica normele de igiena -recunoaşte manifestările în caz de accident -acorda primul ajutor 1.2Protectia mediului si a animalelor 1.2.1 Notiuni generale privind protectia mediului si protectia animalelor (definitie, acceptiuni, principii, actiuni) 1.2.2 Legislatie generala si specifica privind protectia mediului si protectia animalelor Teorie Prelegere Explicatie Suport de curs Legislatie Capacitatea de a: - cunoaste legislatia in domeniu - adopta masuri de protectia mediului si a animalelor 6 Practica Studiu de caz Norme de aplicare a legii 10

Text preluat din documentul oficial publicat de Autoritatea Națională pentru Calificări

Pagina 10 din 231.2.3 Actiuni si masuri de protectia

Document ANC · transcriere integrală10 / 23

1.2.3 Actiuni si masuri de protectia mediului si a animalelor Studii de caz -verifica implementarea masurilor de protectie - constata nereguli 2. Pregatirea conditiilor pentru cresterea animalelor 2.1Particulari tati constructive pentru adaposturi 2.1.1 Tipuri de adaposturi -Caracteristici constructive: Amplasare, dimensiuni, materiale, componentele adapostului, amenajare interioara si exterioara. -Clasificare: Gospodaresc, semiintensiv, intensiv; -Caracterizare:Avantaje, dezavantaje; 2.1.2 Capacitatea de cazare: -Amenajarea si dotarea spatiilor de cazare in functie de speciile de animale si sistemele de crestere -Pregatirea spatiilor de cazare corespunzătoare speciilor si categoriilor de animale 2.1.3 Modalitati de igienizare: -Igienizarea mecanica: raz, matura, roaba, carucior, lopata, furca Teorie Expunere Explicaţie Conversaţie Suportul de curs Capacitatea de a: - cunoaste tipurile de spatii de cazare - estima capacitatea de cazare - clasifica spatiile de cazare - amenaja spatiile de cazare - igieniza spatiile de cazare 6 Practica Exercitiu practic Spatii de cazare Ustensile: raz, matura, roaba, carucior, lopata, furca, pompa de stropit cu compresor, pensula, bidinea, trafalet, var stins, 10

Text preluat din documentul oficial publicat de Autoritatea Națională pentru Calificări

Pagina 11 din 23-Igienizare chimica: pompa de stropit

Document ANC · transcriere integrală11 / 23

-Igienizare chimica: pompa de stropit cu compresor, pensula, bidinea, trafalet - Solutii: var stins, formol, soda caustica, clorura de var si alte produse acceptate de normele in vigoare formol, soda caustica, clorura de var 2.2Notiuni generale de popularea adaposturilor 2.2.1 Lotizarea animalelor si popularea adaposturilor in functie de: A. specii, stare fiziologica si categorii de animale B. tehnologiile de crestere Specii de animale: taurine, bubaline, ovine, caprine, suine, cabaline Stare fiziologica: gestatie, lactatie Categorii de animale: sugari, tineret în creștere, reproducători masculi și femele, animale la îngrășat Caracteristici fenotipice: -Caractere generale: dezvoltare, hrănire, înmulţire, producţie, pregătire pentru montă, Teorie Expunere Explicaţie Conversaţie Suportul de curs Capacitatea de a: -lotiza animalele corect - cunoaste speciile de animale - aplica norme specifice pentru popularea adaposturilor -incadra animalele intr-un anumit tip morfo-productiv -evalua randamentele productive in functie de 12 Practica Exercitiu practic Planse Mulaje Exercitiu Cravaşa, mucarniţă, frânghii, gâtar,căpăst ru,cleşte, inel nazal, cuști 28

Text preluat din documentul oficial publicat de Autoritatea Națională pentru Calificări

Pagina 12 din 23-Caractere de exterior: cap, gât,

Document ANC · transcriere integrală12 / 23

-Caractere de exterior: cap, gât, trunchi, membre, dezvoltare corporală, aplomburi, caracteristici uger Caractere productive: greutate corporală, producţia medie, spor mediu, consum specific, randament la sacrificare, dimensiune pontă; Metode si mijloace de abordare si contenţie: cravaşa, mucarniţă, frânghii, gâtar,căpăstru,cleşte, inel nazal, cuști; Norme specifice: la abordarea şi contenţia animalelor; conformatia animalelor 2.3Caracterist ici generale ale materiilor prime furajere 2.3.1 Substantele nutritive din nutreturi si rolul lor in organismul animal -Clasificare: substanțe nutritive din furaje proaspete, b). furaje stocate (insilozate) -Clasificarea furajelor dupa origine -Aprecierea organoleptica a calitatii furajelor Teorie Expunere Explicaţie Conversaţie Suport de curs Capacitatea de a: - incadra un nutret intr-o categorie nutritiva (energetice, proteice) - prezenta rolul şi compoziţia chimică a nutreţurilor 12 Practica Exercitiu practic Studiu de caz Mostre de furaje, Ierbare, Planse, 28

Text preluat din documentul oficial publicat de Autoritatea Națională pentru Calificări

Pagina 13 din 23-Recunoasterea sortimentelor de

Document ANC · transcriere integrală13 / 23

-Recunoasterea sortimentelor de furaje -Obtinerea fînului -Pregatirea nutretului murat -Prepararea nutreţurilor în condiţii gospodăreşti, in ferme industriale si in unitati specializate (FNC-uri) suplimente proteice, energetice si de fortificare, foarfeci, cutite, ferastraie, tractoras cu remorca, cosuri, saci -clasifica furajele după origine - utiliza metodele de obţinere a fânului şi a nutreţului murat - prepara nutreţurile în condiţii gospodăreşti 3. Ingrijirea si cresterea animalelor 3.1Notiuni generale de fiziologia aparatului digestiv si principii de normare 3.1.1Aparatul digestiv: -Structura si rolul lui în organismul animal; 3.1.2 Raţia: - Condiţii pe care trebuie să le îndeplinească - Etapele de alcătuire 3.1.3 Administrarea hranei în condiţii igienice pe specii şi categorii de animale; 3.1.4 Respectarea programului de hrănire al speciei și categoriei; Teorie Expunere Explicaţie Conversaţie Suportul de curs Capacitatea de a : - explica rolul aparatului digestiv în organismul animal - prezinta rolul şi compoziţia chimică a nutreţurilor - clasifica furajele după origine 12 Practica Exercitiu practic Studiu de caz Exercitiu 20

Text preluat din documentul oficial publicat de Autoritatea Națională pentru Calificări

Pagina 14 din 23- utiliza metodele

Document ANC · transcriere integrală14 / 23

- utiliza metodele de obţinere a fânului şi a nutreţului murat - pregati nutreţurile în condiţii gospodăreşti 3.2Lucrari de ingrijire 3.2.1 Îngrijirea animalelor -Pansaj: Ustensile - țesală, perie, pieptene, cârpe, burete, tamburi; -Igienizare: Trusa de copite și unghii - foarfeca, bisturie, cuțite, vaselina neutra, potcoave; -Îmbăierea: bazin, soluții medicamentoase; -Codinirea Ovine - foarfeca, mașina de tuns, -Ecornarea Ovine - pieptene pentru ecornare; -Ecornarea Bovine - creion de ecornat; Teorie Explicatia Conversatia Suportul de curs Capacitatea de a : - efectua pansajul animalelor; - igieniza copitele si unghiile; - îmbăia animale; - realiza codinirea si ecornarea animalelor; - identifica animalele cu semne de boală; 12 Practica Demonstrtie țesala, perie, pieptene, cârpe, burete, tamburi; trusa de copite și unghii (foarfeca, bisturie, cuțite, vaselina 24

Text preluat din documentul oficial publicat de Autoritatea Națională pentru Calificări

Pagina 15 din 23-Recunoasterea semnelor de boală:

Document ANC · transcriere integrală15 / 23

-Recunoasterea semnelor de boală: tristeţe, nu mănâncă, nu bea apă, nu defecă/tulburări digestive, nu rumegă, nu urinează, spume la gură, scurgeri vaginale, umflături; neutra, potcoave); mașina de tuns, pieptene pentru ecornare, creion de ecornat; bazin, soluții medicament oase 3.3Elemente de anatomie și fiziologie 3.3.1 Particularități anatomo - fiziologice ale aparatului reproducător la animale - Semnele montei și gestaţiei: recunoașterea căldurilor, lipsa căldurilor, creşterea abdomenului, stau liniştite; -Comportament: agitaţie, scurgeri vaginale, atitudini forţate; -Semnele fătării: semnele prodromice; Teorie Explicatia Conversatia Suportul de curs Capacitatea de a: - explica rolul aparatului genital în organismul animal; - respecta perioada de folosire a animalelor la reproducţie; 10 Practica Studii de caz Fise și registre de lucru 12

Text preluat din documentul oficial publicat de Autoritatea Națională pentru Calificări

Pagina 16 din 23-Stadii: deschiderea gâtului uterin,

Document ANC · transcriere integrală16 / 23

-Stadii: deschiderea gâtului uterin, expulzarea fătului, eliminarea învelitorilor fetale; - descrie stadiile ciclului sexual; - respecta criteriile de introducere a animalelor la reproducţie; - depista semnele montei și gestaţiei; 3.4Tehnici de reproducție 3.4.1Tehnici de reproducție -Sisteme de montă: liberă, dirijată -Nuclee pentru obtinerea de matci selectionate -Denumiri echivalente a actului montei: gonit, vierit, bătaia, mârlit, călcat; -Supraveghere: însemnarea şi notarea animalelor, împerecherea, monta/însămânțarea; -Norme specifice: la abordare şi contenţia animalelor; Materiale: potirașe, nuclee, gratare, rame Teorie Conversatie Expunere Suport de curs Capacitatea de a : - prezenta sistemele de montă; - organiza, compartimenta si popula nucleul - particulariza monta pe specii; - supraveghea monta; -efectua analiza ovoscopică a ouălor 6 Practica Studii de caz Exercitiu, Materiale: potirașe, nuclee, gratare, 12

Text preluat din documentul oficial publicat de Autoritatea Națională pentru Calificări

Pagina 17 din 233.5Asistenta

Document ANC · transcriere integrală17 / 23

3.5Asistenta la fatare 3.5.1 Asistenta la fătare/eclozare -Semnele fătării/eclozarii: semnele prodromice, ciocnirea ouălor, mutarea ramelor; -Stadii: -deschiderea gâtului uterin, poziționarea și expulzarea fătului, eliminarea învelitorilor fetale; -Materiale şi instrumente: frânghii, bisturie, felinar, lanternă, alcool, tinctură de iod, incubator, eclozionator -Îngrijiri nou- născut: scoaterea mucozităţilor, scurtarea cordonului ombilical, pensularea ombilicului, ştergerea corpului, alăptarea cu colostru; -Îngrijiri mamă: igienă corporală, hrănire specifică, adăpare; -Norme specifice: reguli la fătare/eclozare, abordare, îngrijire; Materiale: stelaje, cartoane, folii perforate, unelte curatare Teorie Conversatie Expunere Suport de curs Capacitatea de a: - preciza perioadele de gestaţie pe specii de mamifere; - descrie semnele gestaţiei pe specii; -observa comportamentul animalelor gestante pentru prevenirea avorturilor - prezenta semnele fătării pe specii de animale; - preciza stadiile fătării; - pregăti materiale şi instrumentele necesare 12 Practica Studii de caz Exercitiu, frânghii, bisturie, felinar, lanternă, alcool, tinctură de iod, incubator, eclozionator , stelaje, cartoane, folii perforate, unelte curatare 24

Text preluat din documentul oficial publicat de Autoritatea Națională pentru Calificări

Pagina 18 din 23asistenţei la

Document ANC · transcriere integrală18 / 23

asistenţei la fătare; - urmări fătărea şi a elimina învelitorile fetale; - acorda îngrijiri nou-născuţilor; - acorda îngrijiri mamelor după fătare; -aprecia compatibilitatea intre varsta si dimensiunea larvelor 3.6Ingrijirea tineretului 3.6.1 Ingrijirea tineretului -Caracteristici tehnologice specifice tineretului diferitelor specii de animale. -Lucrări de îngrijire specifice Teorie Conversatie Prelegere Suportul de curs Capacitatea de a : - analiza si evalua nevoile tineretului - efectua lucrari de ingrjire specifice 6 Practica Studii de caz Fise de lucru 10 3.7.1 Individualizarea animalelor -Legislația generala si specifica Teorie Conversatia Suportul de curs Capacitatea de a: 6

Text preluat din documentul oficial publicat de Autoritatea Națională pentru Calificări

Pagina 19 din 233.7Individual

Document ANC · transcriere integrală19 / 23

3.7Individual izarea animalelor -Tipuri de marcaj -Proceduri specifice de marcaj pe specii de animale Prelegerea - cunoaste legislatia specifica - identifica animalele - marca animalele Practica Studii de caz Fise de lucru 10 4.Obtinere a si valorificar ea prin vanzare a produselor animaliere 4.1Obtinerea produselor animaliere 4.1.1 Identificarea produselor furnizate de animale provenite din gospodarie/ferma -Importanţă: economică, socială; -Produse: lapte, carne, lână, piei, pielicele, blănuri, grăsime; -Recunoaştere: origine, însuşiri organoleptice Materiale: lapte, carne, lână, piei, pielicele, blănuri, grăsime Teorie Conversatia Prelegerea Suportul de curs Capacitatea de a: -explica importanţa produselor animaliere în alimentaţia omului; - enumera principalele producţii animaliere; -recunoaştere a produselor animaliere; 10 Practica Studii de caz Fise de lucru, lapte, carne, lână, piei, pielicele, blănuri, grăsime 38 4 4.1.2 Recoltarea laptelui de la diferite specii de animale Importanţă: economică, socială; Specii: taurine, bubaline, ovine, caprine; Teorie Conversatia Prelegerea Suportul de curs Capacitatea de a: - prezenta compoziția chimica a laptelui Practica Fise de lucru,

Text preluat din documentul oficial publicat de Autoritatea Națională pentru Calificări

Pagina 20 din 23Compoziţie: apă, lipide, proteine,

Document ANC · transcriere integrală20 / 23

Compoziţie: apă, lipide, proteine, glucide, săruri minerale; Metode: manual şi mecanic; Norme specifice: pentru mulsul manual şi mulsul mecanic; Instrumente și aparatură de muls: bidoane, aparate pentru muls mecanic, platforme de muls Studii de caz bidoane, aparate pentru muls mecanic, platforme de muls şi a colostrului pe specii; -explica acţiunea colostrului. -clasifica factorii care influenţează favorabil producţia de lapte; - aplica metode de muls manual/mecanic în funcţie de specie. 4.1.3 Sacrificarea animalelor pentru producția de carne Importanţă: economică, socială; Caracteristici: spor mediu zilnic, coeficient de utilizare a hranei; componentele carcasei; Compoziţie: apă, lipide, proteine, săruri minerale; Metode de sacrificare: gospodăresc/ abatorizare Teorie Conversatia Prelegerea Suportul de curs Capacitatea de a: - prezenta caracteristicile producţiei de carne; - clasifica factorii care influenţează favorabil producţia de carne; Practica Studii de caz Fise de lucru, Asomatoare , cuțite, cârlige, ferăstraie electrice

Text preluat din documentul oficial publicat de Autoritatea Națională pentru Calificări

Pagina 21 din 23Norme specifice: sacrificare conform

Document ANC · transcriere integrală21 / 23

Norme specifice: sacrificare conform HACCP Instrumente și aparatură pentru sacrificare: Asomatoare, cuțite, cârlige, ferăstraie electrice pentru tranșare, carcasă pentru tranșare, carcasă - executa sacrificarea animalelor; 4.1.4 Recoltarea lânei, pielicelelor, pieilor şi a blănurilor de la diferite specii de animale Importanţă: economică, socială; Categorii de fibre: fine, semifine, grosiere; Pielicele: culoare, buclaj Tuns: manual şi mecanic; Sacrificare: gospodăresc si abatorizare; Norme specifice: pentru tuns, sacrificare și recoltare piei Instrumente și aparatură pentru recoltarea lânei, pielicelelor, pieilor şi a blănurilor de la diferite specii de animale: întinzătoare pentru piei, foarfeci, mașini de tuns, Teorie Conversatia Prelegerea Suportul de curs Capacitatea de a: - clasifica categoriile de fibre; - clasifica factorii care influenţează favorabil producţia de lână, pielicele, piei şi blănuri; - executa tunsul pentru obţinerea lânii - executa tunsul şi sacrificarea animalelor pentru obţinerea lânii, pielicelelor, Practica Studii de caz Fise de lucru, întinzătoare pentru piei, foarfeci, mașini de tuns, deplumatoar e, instrumente pentru jupuit

Text preluat din documentul oficial publicat de Autoritatea Națională pentru Calificări

Pagina 22 din 23deplumatoare, instrumente pentru

Document ANC · transcriere integrală22 / 23

deplumatoare, instrumente pentru jupuit pieilor şi blănurilor; - aplica norme specifice pentru tuns şi sacrificare 4.2 Comercializa rea produselor 4.2.1 Vanzarea produselor Stabilirea costurilor Completarea facturilor Utilizarea casei de marcat Vanzarea de produse Comercializare: piaţa liberă, unităţi prelucrătoare, unităţi de colectare; Teorie Conversatie Explicatia Suport de curs Lista de preturi Capacitatea de a: - stabili politica de pret - utiliza casa de marcat 4 Practica Demonstrati e Exercitii practice Vitrine Casa de marcat Facturi 4 4.2.2 Relatia cu clientii Tipuri de clienti Analiza nevoilor clientilor Metode de identificare a clientilor Fidelizarea clientilor Teorie Conversatia Explicatia Suport de curs Capacitatea de a: - identifica tipul de client - identifica nevoile clientului - intocmirea unei oferte - realiza un program de Practica Demonstrati e Exercitiu practic Studii de caz

Text preluat din documentul oficial publicat de Autoritatea Națională pentru Calificări

Pagina 23 din 23fidelizare a

Document ANC · transcriere integrală23 / 23

fidelizare a clientilor - solicita feedback

Text preluat din documentul oficial publicat de Autoritatea Națională pentru Calificări

lucrător calificat în creșterea animalelor

Despre codul COR 612104

Standard ocupațional disponibil

Lucrator calificat in cresterea animalelor

Fișa ocupațională completă — 23 pagini

Despre codul COR 612104

Lucrator calificat in cresterea animalelor

Ocupații COR apropiate