ARES

Pomicultor — standard ocupațional ANC arhivat

Standard ocupațional ANC arhivat pentru „Pomicultor”, redat integral în 20 pagini. Document istoric, nevalabil ca standard curent de formare.

Standard ocupațional arhivat — numai pentru documentare

Autoritatea Națională pentru Calificări

Pomicultor

Standard ocupațional ANC arhivat pentru „Pomicultor”, redat integral în 20 pagini. Document istoric, nevalabil ca standard curent de formare.

Statut
Arhivat / istoric
Cod identificat
611207
Pagini
20
Extragere
Text din PDF
Descarcă PDF-ul istoric ANC

Transcriere integrală indexabilă

Fișa arhivată completă

20 pagini

Textul este redat pagină cu pagină din documentul publicat de ANC. Pentru scanări s-a folosit OCR; PDF-ul oficial rămâne sursa de referință pentru formatare, semnături și elemente grafice.

Pagina 1 din 20
Pomicultor 9 unităţi
STANDARD OCUPATIONAL
Ocupaţia: Pomicultor
Domeniul: AGRICULTURĂ
COR: 611501
Bucureşti 2002
Pagina 2 din 20
Pomicultor – 9 unităţi
2
Instituţia coordonatoare: S.C. AGROSERV MANAGEMENT SRL.
Coordonator tehnic elaborare proiect standard ocupaţional:
CORNELIA NĂSTASE – EXPERT COSA
Membrii echipei de redactare a standardului ocupaţional:
Drd.ing. Brăiloiu Doina – cercetător S.C. SERICAROM SA.
Ing. Vasilache Elena - cercetător Institutul de Economie Agrară (IEA.)
Ing. Stanciu Constantin – ing şef SA. Agricolă Otopeni
Referenţi de specialitate:
Prof. Dr. VICTOR POPESCU – decanul Facultăţii de Horticultură, profesor de legumicultură la Universitatea
de Ştiinţe Agronomice şi Medicină Veterinară (USAMV) Bucureşti
Prof. Dr. ION NĂMOLOŞANU – şef catedră Viticultură, profesor în cadrul USAMV Bucureşti
Conf. Dr. ADRIAN CHIRA – şef catedră Pomicultură, USAMV Bucureşti
Dr. Ing. LUCIAN STOIAN – director general, Staţiunea de Cercetare – Dezvoltare pentru Legume şi Flori
Vidra
Ing. COJOCARU MIHAIL - preşedintele Confederaţiei Patronale ROMAGRIA
Dr. Ing. GHEORGHE GLĂMAN – director S.C. UNISEM SA.
Dr. Ing. BUDESCU DUMITRU - şef Oficiu Judeţean pentru Consultanţă Agricolă
Ing. GEORGE MIHAI LECA – director executiv al Ligii Asociaţiilor Producătorilor Agricoli din România
Ing. GHEORGHE OLTEANU – director general DGAIA Prahova
Ing. PAVĂL MARIA – director general adjunct DGAIA Olt
Dr. Ing. ION DAMIAN - director Staţiunea de Cercetare – Dezvoltare Viticolă Pietroasa
Standard aprobat de COSA la data de: 	15.12.2002
© copyright 2002, S.C. AGROSERV MANAGEMENT SRL. - COSA
Toate drepturile asupra acestui document sunt rezervate.
Acesta nu poate fi reprodus parţial sau integral, nu poate fi folosit sau citat în alte
lucrări fără acordul S.C. AGROSERV MANAGEMENT SRL. - COSA.
Pagina 3 din 20
Pomicultor – 9 unităţi
3
POMICULTOR
Descrierea ocupaţiei
Ocupaţia corespunde celor care doresc să înfiinţeze şi să exploateze o plantaţie de pomi în scopul
realizării de producţii în vederea valorificării şi a consumului.
Ocupaţia presupune o sferă largă de competenţe aferente în prelucrarea solului, înfiinţarea
culturilor, realizarea producţiei şi a valorificării ei în condiţii profitabile.
Activităţile specifice ocupaţiei implică cunoaşterea particularităţilor biologice ale diferitelor specii,
soiuri şi hibrizi precum şi relaţiile dintre plante şi factorii mediului înconjurător.
Ocupaţia presupune cunoaşterea cerinţelor fiecărei specii în parte, faţă de temperatură, lumină, apă,
hrană pentru a se interveni cu măsuri adecvate.
Ocupaţia presupune aprovizionarea cu materii şi materiale, precum şi desfacerea producţiei ceea ce
necesită calităţi de bun manager.
Ocupaţia presupune relaţii de colaborare cu cei din echipă prin informarea şi instruirea acestora.
Pagina 4 din 20
Pomicultor – 9 unităţi
4
UNITATEA 1
ALEGEREA AMPLASAMENTULUI ŞI STABILIREA SORTIMENTULUI
POMICOL
Descriere
Unitatea se referă la competenţa pomicultorului de a stabili corect amplasamentul în funcţie
condiţiile pedoclimatice şi a-şi alege corespunzător sortimentul pomicol.
ELEMENTE DE COMPETENŢĂ 	CRITERII DE REALIZARE
1.Identifică amplasamentul
1.1.Condiţiile de relief şi expoziţia terenului sunt
apreciate corect pe baza analizei atente a acestora.
1.2.Necesitatea terasării este apreciată corect în
funcţie de panta terenului.
1.3.Starea de vegetaţie naturală şi de cultură a
zonei de amplasament este apreciată corect pe
baza speciilor de plante din flora spontană şi de
cultură.
1.4.Însuşirile pedologice ale solului sunt evaluate
corect prin observaţie directă vizuală şi tactilă.
1.5.Condiţiile climatice ale zonei sunt identificate
prin corelarea tuturor elementelor specifice.
1.6.Resursele de apă sunt identificate corect pe
baza investigării atente a zonei.
1.7.Infrastructura zonei este evaluată corect pentru
a stabili posibilităţile de aprovizionare şi de
valorificare.
1.8.Disponibilul de forţă de muncă este identificat
cu atenţie.
2. Stabileşte sortimentul pomicol 	2.1.Sortimentul pomicol – specii şi soiuri - este
ales corect în funcţie de condiţiile eco-pedologice
ale zonei.
2.2.Sortimentul pomicol este ales în funcţie de
cerinţele şi tendinţele pieţei pentru asigurarea
profitabilităţii maxime.
2.3.Sistemul de cultură este stabilit corect în
funcţie de tipul de agricultură practicat (intensivă,
extensivă, durabilă).
2.4.Sistemul de cultură este ales în funcţie de
posibilităţile de mecanizare identificate şi de
posibilităţile financiare (investiţii).
Pagina 5 din 20
Pomicultor – 9 unităţi
5
GAMA DE VARIABILE
Însuşirile pedologice ale solului (ex.: textură, structură, umiditate, materie organică)
Elemente specifice ce concură la identificarea condiţiilor climatice: tipul şi starea vegetaţiei,
structura culturilor din zonă, informaţii agrometeorologice etc.
Sortimentul pomicol se referă la specii şi soiuri pomicole.
Infrastructura zonei: şosele, căi ferate, ferme zootehnice, silozuri etc.
Sistemul de cultură pomicolă: în ogor negru (intensiv sau agricultură durabilă), înierbare
permanentă, înierbare cu îngrăşăminte verzi; pe teren plan sau amenajat în terase.
Tipul de agricultură: intensivă, extensivă, durabilă
GHID PENTRU EVALUARE
Cunoştinţe:
-elemente de corelare între caracteristicile solului şi flora spontană
-principiile tipurilor de agricultură
-specii şi soiuri pomicole
-cerinţele pedo-climatice pe specii şi soiuri pomicole-tehnici de evaluare a însuşirilor pedologice
ale solului
Aptitudini/atitudini:
-iniţiativă
-deschidere
-capacitate de analiză şi corelare a datelor
-capacitate de evaluare obiectivă
-atenţie
-capacitate de decizie
-capacitatea de argumentare
La evaluare se urmări:
-identificarea corectă a condiţiilor climatice ale zonei
-identificarea corectă a condiţiilor pedologice ale solului
-corelarea speciilor şi soiurilor alese cu condiţiile zonei şi cu cerinţele pieţei
-corectitudinea alegerii sistemului de cultură
-argumentarea corectă a deciziilor luate
Pagina 6 din 20
Pomicultor – 9 unităţi
6
UNITATEA 2
APROVIZIONAREA CU MATERIAL SĂDITOR ŞI MATERIALE
Descriere
Unitatea cuprinde activităţile desfăşurate pentru asigurarea aprovizionării cu materii prime şi
materiale pentru desfăşurarea normală a tuturor lucrărilor specifice pomicole.
ELEMENTE DE COMPETENŢĂ 	CRITERII DE REALIZARE
1. Stabileşte tipul şi necesarul de
materii prime şi materiale
1.1.Tipul materialului săditor este stabilit corect
funcţie de sortimentul pomicol.
1.2.Necesarul de materiale este stabilit corect
funcţie de sistemul de cultură.
1.3.Tipul şi necesarul de îngrăşăminte este
stabilit corect funcţie de sistemul de cultură,
gradul de aprovizionare a solului utilizând metod
de calcul adecvate.
1.4.Vârsta plantaţiei şi nivelul producţiei.
1.5.Tipul şi necesarul de erbicide este ales
funcţie de sortimentul pomicol, gradul de
îmburuienare şi compoziţia floristică / structura
buruienilor.
2. Identifică sursele de aprovizionare 	2.1.Sursele de materii prime şi materiale sunt
identificate cu atenţie pentru asigurarea calităţii
materialelor.
2.2. Alegerea surselor se face cu responsabilitate
ţinând cont de seriozitatea furnizorului şi
asigurarea condiţiilor optime de obţinere a
materialelor.
2.3.Sursele de apă vor fi cunoscute, asigurând
cerinţele specifice.
2.4.Tipul de material săditor este ales în funcţie
de tipul plantaţiei / densitate.
2.5.Sculele sunt omologate, respectând NPM.
2.6.Sursele sunt alese astfel încât materialul să
corespundă zonei de cultură respective.
3. Aprovizionează şi depozitează
materialele
3.1.Substanţele chimice şi combustibilii sunt
păstrate conform NPM.
3.2.Certificatel;e de calitate sunt verificate cu
atenţie identificând categoria biologică, vigoarea
portaltoiului
3.3.Metoda de obţinere a materialului săditor
este identificată pe baza studierii atente a
puietului.
3.4.Materialul săditor este stratificat până în
momentul plantării.
3.5.Integritatea şi starea fito-sanitară a
materialului săditor sunt stabilite prin studierea
atentă a acestuia (şi evaluate conform STAS)
3.6.Materialul săditor este ambalat corespunzător
Pagina 7 din 20
Pomicultor – 9 unităţi
7
pentru transport.
GAMA DE VARIABILE
Sistem de cultură: clasic, intensiv, super-intensiv.
Materialele se referă la: îngrăşăminte naturale şi chimice, substanţe fito-sanitare, combustibil şi
piese de schimb pentru utilaje, unelte (foarfece, cazma, lopată, găleată, picheţi), ambalaje,
Materiile prime se referă la materialul biologic (material săditor).
Vârsta plantaţiei – tânără, pe rod
Tipul erbicidului de contact şi sistemic în funcţie de caracteristicile genetice, de tipul materialului
săditor (calitatea), rezistenţa la boli şi dăunători.
Puiet- marcotă, butaş altoit
GHID PENTRU EVALUARE
Cunoştinţe:
-sursele alese astfel încât materialul să corespundă zonei de cultură respective.
-tipuri de materii prime, materiale, piese de schimb
-caracteristicile fizico-chimice ale materialelor aprovizionate
-condiţii de depozitare pentru diferite tipuri de materii prime şi materiale
Aptitudini/atitudini:
-iniţiativă
-deschidere
-capacitate de analiză şi corelare a datelor
-capacitate de evaluare obiectivă
-atenţie
-capacitate de decizie
La evaluare se urmări:
-identificarea corectă a necesarului de materiale şi materii prime
-corectitudinea alegerii materiilor prime şi materialelor conform perioadei de folosinţă a acestora,
având în vedere raportul calitate/preţ şi condiţiile optime de livrare
-manipularea produse şi materii prime
-corectitudinea alegerii materiilor prime şi materialelor conform perioadei de folosinţă a acestora,
având în vedere raportul calitate/preţ şi condiţiile optime de livrare
-manipularea produselor aprovizionate în spaţiile de depozitare se va face respectând N.T.S.M. şi
N.P.S.I. specifice
-verificarea periodică a condiţiilor de depozitare a produselor şi promptitudinea cu care sunt
adoptate măsuri urgente în situaţii deosebite
Pagina 8 din 20
Pomicultor – 9 unităţi
8
UNITATEA 3
PREGĂTIREA TERENULUI PENTRU ÎNFIINŢAREA PLANTAŢIEI
POMICOLE
Descriere
Unitatea se referă la asigurarea lucrărilor pentru pregătirea terenului în bune condiţii în vederea
înfiinţării culturilor pomicole.
ELEMENTE DE COMPETENŢĂ 	CRITERII DE REALIZARE
1.Fertilizarea de bază a solului
1.1.Tipul de fertilizare este ales funcţie de
sistemul de cultură.
1.2.Operaţiunea se execută în timp util pentru a
asigura finalizarea înainte de momentul optim de
plantare.
1.3.Mecanismul de îngrăşare este stabilit corect
funcţie de sortiment, resursele solului şi suprafaţa
plantaţiei.
1.4.Fertilizarea se face uniform, respectând
cerinţele tehnologice şi utilizând utilaje specifice.
2. Desfundarea terenului 	2.1.Metoda de desfundare este aleasă funcţie de
cultura premergătoare şi mărimea suprafeţei.
2.2.Utilajele alese adecvat funcţie de metoda de
desfundare stabilită.
2.3.Operaţiunea se execută premergător perioadei
optime de plantare.
3. Nivelarea terenului
3.1.Operaţiunea se execută mecanizat sau manual
funcţie de dotare şi de configuraţia terenului.
3.2.Operaţiunea trebuie să asigure uniformitatea
suprafeţei şi lipsa denivelărilor de microrelief.
GAMA DE VARIABILE
-metode de desfundare- defrişare, scarificare, arătură adâncă
-fertilizare - organică, chimică sau mixtă
GHID PENTRU EVALUARE
Cunoştinţe:
-metode de desfundare
-tipuri de fertilizare
-utilaje specifice
-calitatea pregătirii terenului
-elemente de corelare între pregătirea terenului pentru înfiinţarea plantaţiei şi plantarea propriu-zisă.
-metode de desfundare
Pagina 9 din 20
Pomicultor – 9 unităţi
9
-tipuri de fertilizare
-utilaje specifice
Aptitudini/atitudini:
-bun organizator
-rezistenţă fizică
-capacitate de decizie
La evaluare se urmări:
-corectitudinea efectuării lucrărilor de pregătire a terenului în vederea înfiinţării plantaţiei pomicole
-corectitudinea efectuării lucrărilor privind tratamentul fitosanitar al solului şi al lucrărilor anti-
erozionale şi hidroameliorative
-corectitudinea cu care se stabilesc lucrările solului în funcţie de cultura premergătoare
Pagina 10 din 20
Pomicultor – 9 unităţi
10
UNITATEA 4
ÎNFIINŢAREA PLANTAŢIEI POMICOLE
Descriere
Unitatea se referă la organizarea tuturor acţiunilor pentru desfăşurarea în bune condiţii a lucrărilor
ce concură la înfiinţarea culturilor pomicole.
ELEMENTE DE COMPETENŢĂ 	CRITERII DE REALIZARE
1. Pichetarea terenului
1.1.Pichetarea locului de plantare a materialului
săditor este stabilită funcţie de sistemul de cultură,
densitate, sortiment şi configuraţia terenului.
1.2.Pichetarea se face asigurând alinierea perfectă
a rândurilor şi respectarea distanţelor de plantare
corespunzător densităţii stabilite.
2. Săpatul şi pregătitul gropilor
pentru plantare
2.1.Gropile sunt săpate respectând întocmai
pichetatul.
2.2.Dimensiunea gropilor este stabilită corect în
funcţie de sortiment şi grosimea stratului arabil.
2.3.Operaţiunea de săpare şi pregătire a gropilor se
execută respectând tehnologia specifică.
2.4.Integritatea gropilor este verificată periodic
3. Pregătirea materialului săditor în
vederea plantării
3.1.Materialul săditor este verificat cu atenţie din
punct de vedere fito-sanitar eliminând exemplarele
atipice.
3.2.Rădăcinile materialului săditor sunt fasonate
conform tehnologiei.
3.3.Rădăcinile materialului săditor sunt mocirlite
conform tehnologiei specifice.
3.4.Materialul săditor şi tutorii se repartizează la
gropi în funcţie de planul zilnic de plantare.
4. Plantarea materialului săditor
4.1.Operaţiunea se execută respectând condiţii
optime.
4.2.Materialul săditor se aşează în groapă urmărind
verticalitatea acestuia şi cu coletul la nivelul
solului.
4.3.Operaţiile de finalizare se execută conform
tehnologiei.
4.4.Calitatea operaţiei este verificată cu atenţie
pentru asigurarea tuturor cerinţelor tehnologice.
4.5.Golurile sunt identificate prin inspectarea
atentă a plantaţiei în prima perioadă de vegetaţie şi
completate în totalitate.
Pagina 11 din 20
Pomicultor – 9 unităţi
11
GAMA DE VARIABILE
-exemplare atipice-uscate, rădăcini rupte, atacate de agenţi patogeni, etc.
-operaţii finalizare- acoperire rădăcini cu pământ, călcat, udat, muşuroit
GHID PENTRU EVALUARE
Cunoştinţe:
-metode de pichetare a terenului pentru înfiinţarea plantaţiilor pomicole
-executarea operaţiunii de fasonare, scopul şi metodele de efectuare
-pregătirea mocirlei, executarea operaţiunii de proporţionare a componentelor amestecului
-metode de plantare a pomilor
Aptitudini/atitudini:
-bun organizator
-capacitate de evaluare obiectivă
La evaluare se urmări:
-corectitudinea cu care este aleasă metoda de plantare
-corectitudinea cu care este stabilită epoca de plantare
-corelarea tehnicii pichetării cu configuraţia terenului
Pagina 12 din 20
Pomicultor – 9 unităţi
12
UNITATEA 5
EXECUTAREA LUCRĂRILOR DE ÎNTREŢINERE
Descriere
Unitatea se referă la lucrări cu caracter general sau special privind lucrările de întreţinere din punct
de vedere calitativ şi cantitativ.
ELEMENTE DE COMPETENŢĂ 	CRITERII DE REALIZARE
1.Execută lucrări de combatere a
buruienilor şi afânarea solului
1.1.Tipul lucrărilor este stabilit corect funcţie de
sistemul de cultură.
1.2.Momentul de execuţie a lucrărilor este
stabilit funcţie de gradul de îmburuienare a
plantaţiei.
1.3.Utilajele se aleg corespunzător tipului de
lucrări executate.
1.4.Materiale chimice de combatere a buruienilor
se aleg funcţie de sortiment şi structura
buruienilor.
1.5.Lucrările se execută respectând tehnologia şi
NPM.
1.6.Lucrările de combatere a buruienilor se
execută având în vedere vârsta plantaţiei.
2. Execută lucrări de combatere a
bolilor şi dăunătorilor
2.1.Tipul lucrărilor de combatere a bolilor şi
dăunătorilor se aleg funcţie de sistemul de
cultură.
2.2.Momentul de execuţie se stabileşte cu
promptitudine fie pe bază de avertizări, fie
apariţia agenţilor dăunători.
2.3.Utilajele sunt adecvate operaţiilor de stropit /
prăfuit.
2.4.Materialele de combatere se aleg adecvat
funcţie de agentul de dăunare.
2.5.Concentraţia soluţiei de stropit se asigură cu
responsabilitate conform indicaţiilor primite.
3. Execută lucrări de fertilizare şi
irigare
3.1.Tipul de fertilizare se stabileşte funcţie de
sistemul de cultură.
3.2.Tipul de fertilizant şi norma de consum se
stabileşte corect funcţie de sortiment, vârsta
plantaţiei, rezerva de substanţe din sol.
3.3.Metoda de fertilizare individual la pom / pe
toată suprafaţa este aleasă funcţie de gradul de
aprovizionare al solului, fertilizarea organică şi
nivelul producţiei plănuit.
3.4. Momentul executării operaţiei de fertilizare
se stabileşte corect în corelaţie cu feno-fazele.
3.5.Irigarea se execută funcţie de vârsta
plantaţiei, feno-faze şi umiditatea solului.
3.6.Metoda de irigare se alege funcţie de dotare.
Pagina 13 din 20
Pomicultor – 9 unităţi
13
4. Execută lucrări de tăiere
4.1.Tipul lucrărilor de tăiere se execută funcţie
de scopul urmărit.
4.2.Momentul executării lucrărilor se stabileşte
corect funcţie de scop, vârsta plantaţiei, sezon.
4.3.Metoda de tăiere este aleasă funcţie de
dotare.
4.4.Formarea coroanei se face funcţie de sistemul
de cultură, sortiment.
4.5.Tehnologia de tăiere şi finalizare a lucrării
sunt respectate întocmai.
GAMA DE VARIABILE
-cultură intensivă, extensivă agricultură durabilă
-tipuri lucrări de combatere a buruienilor- mecanizate, manuale, chimice, biologice
-utilaje- cultivatorul, aparat de erbicidare
-fertilizare chimică, organică, mixtă
-metode de tăiere- manual( foarfeci, fierăstrău), mecanizat (foarfeci pneumatice)
GHID PENTRU EVALUARE
Cunoştinţe:
-metode, tehnici de tăiere
-elemente de biologia şi morfologia plantei
-tipuri tăiere
-produse şi metode de aplicare a tratamentelor preventive şi curative
-tipuri de îngrăşăminte chimice
-tipuri de buruieni
-tipuri de erbicide
-tipuri de utilaje
-procedee şi norme de udare
Aptitudini/atitudini:
-bun organizator
-capacitate de decizie
La evaluare se va urmări:
-corectitudinea cu care sunt efectuate lucrările de întreţinere fitotehnice şi speciale
-corectitudinea cu care sunt stabilite momentele optime de aplicare a fiecărei lucrări de întreţinere
-corectitudinea cu care sunt stabiliţi şi reglaţi indicii calitativi ai agregatelor de întreţinere pentru
fiecare tip de lucrare
Pagina 14 din 20
Pomicultor – 9 unităţi
14
UNITATEA 6
RECOLTAREA ŞI DEPOZITAREA PRODUCŢIEI POMICOLE
Descriere
Unitatea se referă la stabilirea condiţiilor privind recoltarea, stocarea şi depozitarea produselor
pomicole pentru valorificarea acestora pe piaţă şi pentru asigurarea consumului până la viitoarea
recoltă.
ELEMENTE DE COMPETENŢĂ 	CRITERII DE REALIZARE
1.Pregăteşte recoltarea
1.1.Nivelul producţiei este evaluat cu obiectivitate
utilizând metoda adecvată.
1.2.Resursele necesare recoltării sunt stabilite
corect şi asigurate corespunzător funcţie de
nivelul, sortimentul şi destinaţia producţiei.
1.3.Graficul recoltării este stabilit funcţie de
sortiment, cerinţele beneficiarului astfel încât să se
încadreze în perioada optimă de recoltare şi
asigurarea calităţii producţiei.
1.4.Momentul recoltării se stabileşte funcţie de
destinaţia producţiei.
2. Execută recoltarea 	2.1.Metoda de recoltare este aleasă funcţie de
sortiment şi destinaţia producţiei.
2.2.Recoltarea se face cu grijă fără vătămarea
fructelor şi respectând tehnologia.
2.3. Sortarea se execută conform STAS, simultan
cu recoltarea.
2.4.Recoltarea se face cu minimizarea pierderilor.
2.5.Operaţia se execută respectând NPM.
3. Ambalează şi depozitează fructele
3.1.Ambalarea se face corect funcţie de sortiment
şi destinaţia producţiei.
3.2.Sortarea se execută pe categorii de calitate,
potrivit normelor STAS, în momentul recoltării
sau în spaţii special amenajate.
3.3.Operaţia de ambalare şi etichetare se execută
conform normativelor / standardelor în vigoare.
3.4.Spaţiile de depozitare sunt pregătite
corespunzător astfel încât să asigure starea fito-
sanitară şi condiţiile de microclimat specifice
sortimentului de depozitat.
3.5.Fructele cântărite sunt depozitate şi păstrate în
spaţiile pregătite corespunzător respectând
cerinţele tehnologice şi NPM.
Pagina 15 din 20
Pomicultor – 9 unităţi
15
GAMA DE VARIABILE
Evaluarea productiei în vederea recoltarii se face obligatoriu pe soiuri, folosind metode de calcul
sau cântarire.
Resurse necesare recoltarii: forţă de muncă, echipamente şi unelte de recoltare, transport, cântărire,
ambalaje în funcţie de nivelul, sortimentul şi destinaţia producţiei.
Momentul recoltării: la maturitatea de consum sau comercială, la maturitatea tehnologică.
Condiţii climatice: timp frumos, uscat în afara orelor de arşiţă puternică.
Condiţii de depozitare: temperatura, umiditatea şi aer sterilizat periodic.
Cunoştinţe:
-tipul determinărilor de evaluare a producţiei pentru efectuarea lucrării de recoltat
-tehnici de evaluare a însuşirilor calitative
-cerinţe climatice de recoltare
Aptitudini/atitudini:
-rezistenta fizica
-capacitate de evaluare obiectiva
-capacitate de decizie
La evaluare se va urmări:
-identificarea corecta a condiţiilor climatice de recoltare
-corectitudinea cu care sunt stabilite condiţiile tehnice pentru recoltare în vederea determinării
momentului optim de recoltare
-corectitudinea cu care se stabileşte metoda de recoltare în funcţie de destinaţia recoltei şi de
cerinţele beneficiarului
-corectitudinea cu care se stabileşte şi instruieşte necesarul de forţa de muncă privind recoltarea şi
sortarea fructelor
Pagina 16 din 20
Pomicultor – 9 unităţi
16
UNITATEA 7
TRANSMITEREA ŞI PERCEPEREA INFORMAŢIEI LA LOCUL DE
MUNCĂ
Descriere
Unitatea include competenţele referitoare la comunicarea specifică activităţii. Unitatea se referă atât
la comunicarea cu alţi lucrători din echipă, cât şi la comunicarea cu terţi: aprovizionări, clienţi, alţi
agricultori.
ELEMENTE DE COMPETENŢĂ 	CRITERII DE REALIZARE
1.Transmite şi primeşte informaţii
1.1.Comunicarea este realizată numai cu persoane
ce au aceleaşi atribuţii în cadrul activităţilor cu
respectarea raporturilor ierarhice, operative şi
funcţionale.
1.2.Metoda de comunicare folosită este
corespunzătoare procedurilor interne şi permite o
transmitere rapidă şi corectă a informaţiilor.
1.3.Informaţiile transmise sunt reale, complete şi
exprimate în limbajul specific locului de muncă.
2.Participă la discuţii pe teme
profesionale
2.1.Problemele profesionale sunt discutate şi
rezolvate printr-un proces acceptat de toţi membrii
grupului.
2.2.Punctele de vedere proprii sunt argumentate
clar şi sunt exprimate fără reţinere.
2.3.În cadrul discuţiilor în grup este respectat
dreptul la opinie al celorlalţi participanţi.
2.4.Divergenţele apărute sunt rezolvate cu calm,
înţelegere şi atenţie.
GAMA DE VARIABILE
Persoane fizice autorizate: colegi de muncă cu care se află în relaţii funcţionale.
Forme de comunicare: verbală, scrisă.
GHID PENTRU EVALUARE
Cunoştinţe:
-schema organizatorica si legaturile ierarhice, operative si functionale
-procedurile interne de comunicare specifice locului de munca
-tehnologia de specialitate
Aptitudini/atitudini:
Pagina 17 din 20
Pomicultor – 9 unităţi
17
-iniţiativă
-deschidere
-capacitate de analiză şi corelare a datelor
-capacitate de evaluare obiectivă
-atenţie
-capacitate de decizie
La evaluare se va urmări:
-modul în care se respectă raporturile ierarhice, operative şi funcţionale şi procedurile interne de
comunicare
-corectitudinea cu care se utilizează limbajul profesional
-modul de adresare şi coerenţa în formularea ideilor
-modul în care se soluţionează eventualele divergenţe apărute
Pagina 18 din 20
Pomicultor – 9 unităţi
18
UNITATEA 8
MUNCA ÎN ECHIPĂ
Descriere
Unitatea se referă la integrarea activităţii proprii în activitatea echipei cu care colaborează în
diferite etape ale activităţii.
ELEMENTE DE COMPETENŢĂ 	CRITERII DE REALIZARE
1.Identifică rolul propriu în cadrul
echipei
1.1.Rolul propriu în cadrul echipei este
identificat corect în funcţie de tipul lucrării de
executat.
1.2.Rolul propriu în cadrul echipei este
identificat cu discernământ în funcţie de sarcinile
de realizat.
2.Desfăşoară activităţi în vederea
atingerii obiectivelor
2.1. Activitatea proprie este desfăşurată astfel
încât să se încadreze în activitatea generală a
echipei.
2.2.Activitatea proprie este desfăşurată astfel
încât lucrarea de executat să fie realizată în
condiţiile cerute.
GAMA DE VARIABILE
Lucrări de executat: lucrări pomicole specifice.
GHID PENTRU EVALUARE
Cunoştinţe:
-schema organizatorica si raporturile ierarhice functionale specifice locului de munca
-componenta echipelor de lucru pentru diferite tipuri de activitati specifice
-tipuri de lucrari pomicole specifice
-fazele de desfasurare a lucrarilor pomicole specifice si a altor tipuri de activitati care implica
colaborarea cu alti lucratori
La evaluare se va urmări:
-modul în care se identifică rolul propriu în cadrul echipei în cazul unei lucrări pomicole specifice
-modul în care se desfăşoară activitatea proprie pe parcursul unei lucrări pomicole specifice
Pagina 19 din 20
Pomicultor – 9 unităţi
19
UNITATEA 9
APLICAREA N.P.M. ŞI N.P.S.I.
Descriere
Unitatea se referă la aplicarea şi respectarea N.P.M. şi N.P.S.I. pe durata desfăşurării tuturor
activităţilor specifice ocupaţiei. Unitatea presupune utilizarea şi menţinerea echipamentelor de
protecţie e muncii în condiţii de securitate, precum şi depozitarea corespunzătoare a materialelor
specifice.
ELEMENTE DE COMPETENŢĂ 	CRITERII DE REALIZARE
1.Aplică normele de protecţie a
muncii
1.1.Legislaţia şi normele de protecţie a muncii
sunt însuşite în conformitate cu specificul locului
de muncă.
1.2.Echipamentul de protecţie din dotare este
utilizat corect.
1.3.Echipamentul de protecţie este întreţinut şi
păstrat în condiţii de siguranţă conform normelor
în vigoare.
1.4.Activitatea specifică este desfăşurată cu
respectarea permanentă a normelor de protecţia
muncii.
2.Aplică normele de prevenire şi
stingere a incendiilor
2.1.Activitatea specifică este efectuată în condiţii
de securitate şi în conformitate cu normele P.S.I.
în vigoare.
2.2.Echipamentele de stingere a incendiilor din
dotare sunt utilizate cu rapiditate şi competenţă
pentru eliminarea pericolelor.
3.Aplică procedurile de urgenţă şi
evacuare
3.1.Măsurile de urgenţă şi de evacuare sunt
aplicate cu rapiditate, corectitudine şi luciditate
respectând procedurile interne.
3.2.Primul ajutor este acordat rapid,
corespunzător cu tipul accidentului.
GAMA DE VARIABILE
Echipamentul de stingere a incendiilor: hidratanţi, extinctoare, nisip, găleţi, furtun pentru apă.
Truse pentru prim ajutor şi feşe, pansamente sterile, alcool, medicamente.
GHID PENTRU EVALUARE
Cunoştinţe:
-normele de protectia muncii si normele de prevenire si stingere a incendiilor specifice activitatii
Pagina 20 din 20
Pomicultor – 9 unităţi
20
desfasurate
-sistemele de avertizare, sistemele de amplasare a punctelor pentru prevenirea si stingerea
incendiilor
-notiuni pentru acordarea primului ajutor
Aptitudini/atitudini:
-atenţie
-capacitate de decizie
La evaluare se va urmări:
-corectitudinea cu care sunt respectate normele de protecţia muncii şi normele de prevenire şi de
stingere a incendiilor în toate etapele de activitate
-corectitudinea şi promptitudinea cu care se acţionează în caz de accident
-capacitatea de decizie şi de reacţie în situaţii neprevăzute