Toate codurile CAEN REV3 Clasă 1011
Clasă 1011
Prelucrarea şi conservarea cărnii
Această clasă include: - exploatarea abatoarelor implicate în sacrificarea, prepararea sau ambalarea cărnii: vită, porc, miel, iepure, berbec, cămilă et...
Secțiune C INDUSTRIA PRELUCRĂTOARE
Diviziune 10 Industria alimentară
Grupă 101 Producţia, prelucrarea şi conservarea cărnii şi a produselor din carne
Clasă 1011 Prelucrarea şi conservarea cărnii
Activități cuprinse
Include
Această clasă include:
- exploatarea abatoarelor implicate în sacrificarea, prepararea sau ambalarea cărnii: vită, porc, miel, iepure, berbec, cămilă etc.
- producția de carne proaspătă, refrigerată sau congelată, în carcase
- producția de carne proaspătă, refrigerată sau congelată, în bucăți
Precizări suplimentare
Include, de asemenea
Această clasă include, de asemenea:
- sacrificarea și prelucrarea balenelor pe uscat sau pe nave specializate
- producția de piei provenite din abatoare (de exemplu, prin prelucrare și sărare)
- topirea și rafinarea untului și a altor grăsimi animale comestibile
- prelucrarea organelor comestibile de origine animală
- producția de lână smulsă
Activități încadrate în altă parte
Exclude
Această clasă exclude:
- prepararea grăsimilor comestibile de pasăre, a se vedea 1012
- producția de carne uscată, sărată sau afumată și de produse din carne, vezi 1013